怀孕头三个月，妊娠反应比较厉害，准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口，但准妈妈这时所需要的营养却在增加。如何既让准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢?

在坚果类食物中，核桃被推为孕妇的首选零食，因为它以补脑、健脑为第一功效，而且可以租金造血和增加机体抵抗力。

另外花生、瓜子、夏威夷果、粽子、榛子等都是美味有益的坚果类食物，对准妈妈有很多好处。但坚果类食物油性大，女性的消化功能在孕期会减弱，如果食用过多就会引起消化不良，甚至出现“脂肪泻”，所以还是要记得适可而止。

以下介绍几款让准妈妈胃口大开的菜，仅供参考：

酸菜鱼

鲫鱼去内脏，清洗后用油煎一下，放入两碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大伙煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变如白鹅即可。

鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。

肉末酸豆角

将酸豆角用淘米水浸泡10分钟后，洗净切成小段;红辣椒洗净切成3毫米长的小段，姜去皮，切成粒;五花肉剁成肉末，假如盐、生粉、老抽、料酒，搅拌均匀，喂10分钟;炒锅加油置大火上烧油后，下五花肉肉末，煸炒一下，再下姜粒和红辣椒段，翻炒两下，盛出;热油锅中再加入少许食用油，烧热后，倒入酸豆角段，煸炒1分钟，入盐，加入翻炒过的肉末，滋入5克清水，盖上锅盖，焖1分钟，调入味精后，即可关火锅。酸豆角对于胃口不佳的准妈妈来说可以起到生津开胃的作用。但不能过量食用。