核心提示：产后六个半月，感觉身体还是好虚弱，不知道怎样恢复到以前？ 恢复期则以饮食调补为主。各地区因地制宜积累了丰富的经验，现介绍几种常用，且较科学的方法。 （1）姜醋。基本组成：生姜10斤，甜醋10斤，猪脚手5斤，鸡蛋5斤……

恢复期则以饮食调补为主。各地区因地制宜积累了丰富的经验，现介绍几种常用，且较科学的方法。 （1）姜醋。基本组成：生姜10斤，甜醋10斤，猪脚手5斤，鸡蛋5斤，花生油2～4两。生姜芳香健胃，温中疏风止痛；甜醋中的糖有缓急补中，故能止痛补气；醋有收敛作用，帮助子宫收缩，故能止血，且由于孕妇胃酸分泌减少，在产后10天，胃液才能恢复正常，因而甜醋有增强胃酸的作用，帮助消化；猪脚手和鸡蛋含有丰富的蛋白质及钙磷等；花生油主要起油封、防止挥发和变质作用。制法：产前一个月左右用锅放花生油烧热，放洗净去皮阴干表面水份的生姜炒热后，移放入特制的砂煲，再加洗净带壳的鸡蛋，猪脚手，甜醋（以盖过姜蛋等为度），煮熟，候冷，封好备用，以后每隔一定时间（热天3～4天，冷天一周）再煮开，反复多次，煮开时宜打开盖子，让小部份醋酸挥发，则姜醋会更甜，吃时可根据需要，取适量加热服用。此为广州地区盛行的习惯。盛姜醋时还要注意不能用塑料及铁、铝、铜等器皿。 （2）鸡酒。组成：母鸡一只约斤半重，生姜、糯米酒及糖适量。制法：产前把姜洗净、去皮，切成姜丝，晒乾备用。煮时先将鸡脂肪炸油，放进适量姜丝，妙至微黄，再放切碎之鸡肉，略炒片刻，加水、酒各半，糖适量，慢火煲15～18分钟（冒蒸气时算起）。鸡含丰富的蛋白质，易消化吸收；糯米酒有改善血液循环，刺激胃酸分泌作用，且含有丰富的糖、多种氨基酸等。各物相合，有补益活血的功用。也是产后调补的好菜肴。此法兴梅等客家地区最流行。 (3）当归□鸡。组成：当归15～30克，母鸡一只，糯米酒适量。隔水□约一小时，即可食用。当归补血，活血止痛，润肠通便，为妇科要药；当归□鸡，对产后血虚腰痛，或大便秘结者尤为适应。 （4）荷包蛋。组成：鸡蛋、生姜、糖、酒、油各适量。先把鸡蛋煎成荷包蛋，视食量大小可用1～4个蛋，再加姜丝、糖、酒、水煮片刻即可。制作简单，价廉易得，深爱群众欢迎。 应该指出，中国有些地区对坐月妇女的调理，诸多清规戒律，有的只限于吃小米汤，有的只准吃菜干，不能吃新鲜蔬菜，有的只能白粥送酸咸菜，这些限制使产妇缺乏必要的营养，当然也影响乳汁的生成，这对产妇的复原及婴儿的成长均不利，必须纠正。